MANUAL PARA LA CONSTRUCCIÓN DE UNA COCINA A LEÑA MEJORADA

MANUAL PARA LA CONSTRUCCIÓN DE UNA COCINA A LEÑA MEJORADA
GEA, Generación de Energías Alternativas, Chile www.mec-gea.utfsm.cl

Corte esquematicoCorte esquematico

¿Qué es una cocina a leña mejorada?
Es una cocina que usa sólo ramitas, hojas y pequeños trozos de madera para cocinar
alimentos o calentar agua. Debido a su forma de uso no hay humo ni hollín, la comida
se cocina en menos tiempo y se consume menos leña.